Гарантированное качество приправ и специй.
Приправа Тандури масала Wolmex в банках 500 мл, 250 гр
Приправа Тандури-масала – это сложная многокомпонентная смесь специй для приготовления блюд в тандыре. Тандыр – это печь, сделанная из глины и кирпича, для того чтобы испечь или поджарить пищу прямо на открытом огне. Но мы с Вами можем использовать духовку или гриль.
Мы с большой любовью, очень умело, вручную, собрали для Вас эту «огненную» смесь, которая является одной из наиболее распространенных приправ индийской кухни.
Состав: перец чили, паприка копченая, кориандр, кумин (зира), перец черный, гвоздика, кардамон, фенугрек, корица, имбирь сушеный, чеснок, мускатный орех, куркума, кунжут, бадьян, фенхель, соль черная.
Наш рецепт приготовления курицы-тандури:
Приправа Тандури-масала – это сложная многокомпонентная смесь специй для приготовления блюд в тандыре. Тандыр – это печь, сделанная из глины и кирпича, для того чтобы испечь или поджарить пищу прямо на открытом огне. Но мы с Вами можем использовать духовку или гриль.
Мы с большой любовью, очень умело, вручную, собрали для Вас эту «огненную» смесь, которая является одной из наиболее распространенных приправ индийской кухни.
Состав: перец чили, паприка копченая, кориандр, кумин (зира), перец черный, гвоздика, кардамон, фенугрек, корица, имбирь сушеный, чеснок, мускатный орех, куркума, кунжут, бадьян, фенхель, соль черная.
Наш рецепт приготовления курицы-тандури:
1 целая курица
1 чашка густого натурального йогурта
2 ст. ложка лимонного сока
2 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка «Приправы для предварительного маринования курицы»Wolmex
2 ст. ложки «Приправы Тандури масала» Wolmex
1 ст. ложка растопленного сливочного масла
Первый маринад:
Разделать курицу. Отделить окорочок и грудку
Необходимо снять кожу.
Сделайте глубокие надрезы для лучшего проникновения маринада в мясо.
На бедре 3 глубоких надреза, на голени - 2 надреза, на грудке - 4 надреза.
Очень важно подрезать коленный сустав и сухожилие на окорочке
Сложить мясо в миску. Добавить 1 ст. ложку «Приправы для предварительного маринования курицы» Wolmex, 1 ст. ложку сока лимона. Все перемешать. Закрыть крышкой. Оставить на 30 минут при комнатной температуре.
Второй маринад:
В йогурт добавить 2 столовые ложки «Приправы Тандури масала» Wolmex, 2 столовые ложки растительного масла.
Достать курицу из первого маринада и положить во второй. Перемешать. Оставить на 30 минут при комнатной температуре.
Жарить можно в духовке, тандуре или в керамическом гриле.
Духовку разогреть до 250 градусов Цельсия. Жарить на блюде с решеткой. Через 18 минут смазать курицу растопленным сливочным маслом. И вернуть обратно в духовку на 5-10 минут.
Температура готовности курицы 70-75 градусов Цельсия.
Для того чтобы достать из духовки и не уронить горячее блюдо используйте силиконовые перчатки Wolmex.
Посыпать сверху приправой Чат масала.
Курицу Тандури подают с белым сладким луком, сбрызнутым лимонным соком и веточкой мяты или кинзы.
| Торговая марка: | Wolmex |
Приправа Тандури масала Wolmex в банках 500 мл, 250 гр
Приправа Тандури-масала – это сложная многокомпонентная смесь специй для приготовления блюд в тандыре. Тандыр – это печь, сделанная из глины и кирпича, для того чтобы испечь или поджарить пищу прямо на открытом огне. Но мы с Вами можем использовать духовку или гриль.
Мы с большой любовью, очень умело, вручную, собрали для Вас эту «огненную» смесь, которая является одной из наиболее распространенных приправ индийской кухни.
Состав: перец чили, паприка копченая, кориандр, кумин (зира), перец черный, гвоздика, кардамон, фенугрек, корица, имбирь сушеный, чеснок, мускатный орех, куркума, кунжут, бадьян, фенхель, соль черная.
Наш рецепт приготовления курицы-тандури:
Приправа Тандури-масала – это сложная многокомпонентная смесь специй для приготовления блюд в тандыре. Тандыр – это печь, сделанная из глины и кирпича, для того чтобы испечь или поджарить пищу прямо на открытом огне. Но мы с Вами можем использовать духовку или гриль.
Мы с большой любовью, очень умело, вручную, собрали для Вас эту «огненную» смесь, которая является одной из наиболее распространенных приправ индийской кухни.
Состав: перец чили, паприка копченая, кориандр, кумин (зира), перец черный, гвоздика, кардамон, фенугрек, корица, имбирь сушеный, чеснок, мускатный орех, куркума, кунжут, бадьян, фенхель, соль черная.
Наш рецепт приготовления курицы-тандури:
1 целая курица
1 чашка густого натурального йогурта
2 ст. ложка лимонного сока
2 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка «Приправы для предварительного маринования курицы»Wolmex
2 ст. ложки «Приправы Тандури масала» Wolmex
1 ст. ложка растопленного сливочного масла
Первый маринад:
Разделать курицу. Отделить окорочок и грудку
Необходимо снять кожу.
Сделайте глубокие надрезы для лучшего проникновения маринада в мясо.
На бедре 3 глубоких надреза, на голени - 2 надреза, на грудке - 4 надреза.
Очень важно подрезать коленный сустав и сухожилие на окорочке
Сложить мясо в миску. Добавить 1 ст. ложку «Приправы для предварительного маринования курицы» Wolmex, 1 ст. ложку сока лимона. Все перемешать. Закрыть крышкой. Оставить на 30 минут при комнатной температуре.
Второй маринад:
В йогурт добавить 2 столовые ложки «Приправы Тандури масала» Wolmex, 2 столовые ложки растительного масла.
Достать курицу из первого маринада и положить во второй. Перемешать. Оставить на 30 минут при комнатной температуре.
Жарить можно в духовке, тандуре или в керамическом гриле.
Духовку разогреть до 250 градусов Цельсия. Жарить на блюде с решеткой. Через 18 минут смазать курицу растопленным сливочным маслом. И вернуть обратно в духовку на 5-10 минут.
Температура готовности курицы 70-75 градусов Цельсия.
Для того чтобы достать из духовки и не уронить горячее блюдо используйте силиконовые перчатки Wolmex.
Посыпать сверху приправой Чат масала.
Курицу Тандури подают с белым сладким луком, сбрызнутым лимонным соком и веточкой мяты или кинзы.
| Торговая марка: | Wolmex |