Кориандр молотый Wolmex, 140 мл, 55 гр

Артикул: WH90000021
Наличие: Есть в наличии
Кориандр молотый Wolmex в банках 140 мл, 55 гр Кориандр молотый, добавляют в хлеб и кондитерские изделия, колбасы, сыры, тушёное мясо, овощные блюда, блюда из бобовых, соусы, супы и выпечку. Используют как целые, так и молотые семена. Кориандр — обязательный компонент большинства сложных смесей пряностей.
60 руб
Заказы временно не принимаются
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы

Гарантированное качество приправ и специй.

  1. - Производство сертифицировано по системе качества ISO-9001 и HACCP.
  2. - Фасовка и помол приправ и специй непосредственно под Ваш заказ.
  3. - Гарантия низкой цены за счет прямых поставок.
  4. - Собственный современный склад в Подмосковье.
  5. - Доставка заказа сегодня, если он поступил до 12.00, или в любое другое, удобное для Вас время.
  6. - Удобная пластиковая банка с мерной крышкой, нет риска насыпать больше чем нужно, не промокает, не рассыпается, не выветривается и эстетично выглядит.
  7. - В прозрачной банке всегда видно сколько осталось специй.
  8. - Большие емкости - хватает надолго.

Кориандр молотый Wolmex в банках 140 мл, 55 гр

Кориандр Coriandrum sativum L. Однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Семена кориандра используют гораздо шире — в хлебобулочной, кондитерской, рыбоконсервной и ликеро–водочной промышленности, а в домашней кухне — в молочные супы, при тушении мяса, мариновании рыбы, приготовлении хлебцев, лепешек, при засоле капусты (вместе с тмином), при изготовлении квасов и пива. Без семян кориандра немыслим бородинский хлеб, абхазская аджика, большинство грузинских соусов (сацибели, ткемали и др.), корейская морковь, рыбные консервы, суп-харчо, люля-кебаб, азербайджанский шашлык, грузинское лобио и другие национальные блюда. В индийских приправах, таких как карри и смеси под общим названием «масала», обязательно присутствует значительная доля кориандра. Да и во всей восточной кухне кориандр добавляется обильно, делая блюда не только ароматными, но и полезными.

Кориандр с удовольствием применяют в странах Средиземноморья, в Африке и Восточной Европе. В домашней кулинарии кориандр (молотый или семена) добавляют в изделия из теста: булочки, батоны, медовые пряники, коврижки, печенье, марципаны, различное сухое печенье, хлебцы и другие.

Кориандр улучшает вкус блюд из гороха и фасоли, чечевицы и капусты. Им приправляют в блюда из дичи, птицы. Овощные пюре из моркови, тыквы, красной свеклы с добавлением кориандра изменяют свои вкусовые качества в лучшую сторону, становятся более ароматными и пряными на вкус.

В домашнем консервировании семена кориандра используют при квашении капусты, мариновании грибов (лучше в сочетании с тмином). Семена кориандра входят в состав многих пряных смесей.

В Древнем Китае верили, что кориандр дарит бессмертие. Египтяне чествовали его как специю счастья и клали в гробницы фараонов. В Европе в средние века кориандр был одним из составляющих любовных зелий. Но точно можно сказать одно - кориандр – одна из самых универсальных приправ, она приносит в пищу неповторимое чувство гармонии. 

Отзывы: 0

Пока нет отзывов

Оставить отзыв

CAPTCHAОбновить изображение
Наберите текст, изображённый на картинке
Все поля обязательны к заполнению
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Упаковка: Банки
Объем банки: 140 мл
Торговая марка: Wolmex